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Baguettes

Baguette

1.30 €

Baguette au levain, farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Ficelle nature

0.70 €

Farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Ficelle pavot

0.80 €

Farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Ficelle Multi-Céréales

0.80 €

Farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Ficelle Sésame

0.80 €

Farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Pain burger

0.90 €

Farine + oeuf + beurre + sel + eau + levure.

Baguette Céréales

1.50 €

Farine T65, levain, eau, sel, céréales(tournesol, lin, millet, avoine, sesame, pavot)

Baguette aux olives

1.50 €

Farine T65, farine, eau, sel, olive. Cuit au four à bois.

Pain moulé

3.50 €

Farine T65, farine, eau, sel. Cuit au four à bois.


Pains Spéciaux

Pain seigle - 400g

3.80 €

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit au four du bois.

Pain seigle - 800g

7.50 €

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit au four du bois.

Pain seigle - 1,6Kg

15.00 €

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit au four du bois.

Pain de campagne - 400g

2.90 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois

Pain de campagne - 800g

4.90 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois

Pain de campagne - 1,6Kg

9.80 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois

Pain de campagne aux céréales - 400g

3.50 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois.

Pain de campagne aux céréales - 800g

7.50 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois.

Pain de campagne aux céréales - 1,6Kg

15.00 €

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au four du bois.

Pain complet - 400g

2.90 €

Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel.

Pain complet - 800g

4.90 €

Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel.

Pain complet - 1,6Kg

9.80 €

Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel.

Pain à l'épeautre - 400g

3.50 €

Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel.

Pain à l'épeautre 800 gr

7.00 €

Farine épeautre + farine de blé, eau, levain, sel

Pain aux fruits

4.00 €

Pain de campagne + fruits (figue, noix et abricot). Cuit au four à bois.

Pain sans gluten

5.80 €

Farine de riz + sarrazin + sucre + sel + levure + eau.


Viennoiseries

Brioche feuilletée

1.80 €

Pâte à croissant + sucre

Croissant

1.10 €

Pâte à croissant, farine, beurre, sucre, sel, levure, lait

Chocolatine

1.10 €

Pâte à croissant, farine, beurre, sucre, sel, levure, lait, barre de chocolat

Pain au lait

1.20 €

Farine + sucre + sel + lait + levure. Cuit a four du bois.

Pain aux raisins

1.40 €

Pâte à croissant, raisin. cuit au four à bois.

Cramique aux raisins secs

4.90 €

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. Cuit au four à bois.

Oranais

1.60 €

Pâte à croissant, crème pâtissière, abricot. Cuit au four à bois.

Biscottes nature

3.50 €

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. Cuit et toasté au four à bois.

Biscottes aux pépites de chocolat

3.50 €

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + pépite de chocolat. Cuit et toasté au four à bois.

Biscottes aux raisins secs

3.50 €

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + raisin sec. Cuit et toasté au four à bois.

Cramique aux pépites de chocolat

4.90 €

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. 280 g.


Gâteaux

Kouglof

3.50 €

Pâte à brioche, sucre glace. Cuit au four à bois.

Tarte aux pommes - 1 personne

2.50 €

Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes - Tarte individuelle

Tarte aux pommes - 5 personnes

12.00 €

Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes - 5 personnes

Financier

2.80 €

Farine, oeuf, sucre, poudre d'amande. Cuit au four à bois.

Tarte aux citrons - 1 personne

3.00 €

Pâte brisée, crème aux citrons, farine, beurre, oeuf, citron, sucre, sel.

Tarte aux citrons - 5 personnes

12.00 €

Pâte brisée, créme aux citrons, farine, beurre, oeuf, citron, sucre, sel

Galette des rois - 5 personnes

15.00 €

Pâte feuilleté, créme d'amandes. Cuit au four à bois.

Brioche

10.00 €

Pâte à brioche. Cuit au four à bois.

Pain d'épices

6.90 €

Miel, lait, farine, oeuf, épices, levure. Cuit au four à bois

Cake à l'orange

6.90 €

Sucre, orange, oeuf, farine. Cuit au four à bois.


Traiteur

Pizza jambon fromage

3.00 €

Pâte à pizza, jambon, fromage, olive. Cuit au four à bois.

Pizza trois fromages

3.00 €

Pâte à pizza, fromage bleu, chévre et gruillére, olive

Quiche aux champignons

3.00 €

Pâte brisée, lait, œuf, fromage (gruyère), champignons. Cuit au four à bois.

Quiche saumon et épinard

3.00 €

Pâte brisée, lait, œuf, fromage (gruyère), saumon, épinard. Cuit au four à bois.