Baguette au levain, farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.
Farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.
Farine T65, levain, eau, sel, céréales(tournesol, lin, millet, avoine, sesame, pavot)
Farine T65, farine, eau, sel, olive. Cuit au four à bois.
Uniquement Samedi & Dimanche
Farine T65, farine, eau, sel. Cuit au four à bois.
Farine T65 + eau + sel, 2kg, cuit au four à bois.
Farine de riz + sarrazin + sucre + sel + levure + eau.
Farine + oeuf + beurre + sel + eau + levure.
Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel. 400g.
Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel. 800g.
Pain au levain, farine de blé complète T150 + eau + sel. 1,6kg.
Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine écrasée sur meule de pierre et cuit au four à bois. 400 g.
Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine écrasée sur meule de pierre et cuit au four à bois. 1,6kg.
Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine écrasée sur meule de pierre et cuit au four à bois. 800 g.
Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. 400g.
Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. 800g.
Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. 1,6kg.
Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. 1,6kg
Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. 800g.
Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. 400g.
Farine de petit épeautre, eau, sel. 1kg.
Farine de petit épeautre intégrale, eau, levain, sel. 400g
Farine de petit épeautre intégrale, eau, levain, sel. 1,800kg.
Pâte à croissant + sucre
Pâte à croissant, farine, beurre, sucre, sel, levure, lait
Pâte à croissant, farine, beurre, sucre, sel, levure, lait, barre de chocolat
Pâte à croissant, raisin. cuit au four à bois.
Pâte à croissant, crème pâtissière, abricot. Cuit au four à bois.
Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. Cuit et toasté au four à bois.
Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + pépite de chocolat. Cuit et toasté au four à bois.
Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + raisin sec. Cuit et toasté au four à bois.
Farine + sucre + sel + lait + levure. Cuit a four du bois.
Cramique aux pépites de chocolat
Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. 280 g.
Pâte à brioche, sucre glace. Cuit au four à bois.
Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes - Tarte individuelle
Farine, oeuf, sucre, poudre d'amande. Cuit au four à bois.
Pâte brisée, crème aux citrons, farine, beurre, oeuf, citron, sucre, sel.
Pâte brisée, créme aux citrons, farine, beurre, oeuf, citron, sucre, sel
Pâte feuilleté, créme d'amandes. Cuit au four à bois.
Pâte à brioche. Cuit au four à bois.
Sucre, orange, oeuf, farine. Cuit au four à bois.
Sucre, citron, oeuf, farine. Cuit au four à bois.
Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes - 5 personnes
Miel, lait, farine, oeuf, épices, levure. Cuit au four à bois
Pâte à pizza, jambon, fromage, olive. Cuit au four à bois.
Pâte à pizza, fromage bleu, chévre et gruillére, olive
Pâte brisée, lait, œuf, fromage (gruyère), champignons. Cuit au four à bois.
Pâte brisée, lait, œuf, fromage (gruyère), saumon, épinard. Cuit au four à bois.
Baguette au levain naturel + jambon + fromage, cuit au four à bois.
